我們家有辣咩,總是喜歡嚐試不同的辣醬,那個辣咩就是我,愛吃辣的老咩
不論熱呼呼的夏天、還是冷吱吱的冬天,食物加點辣就是美味加些分。
 
這次要體驗網路人氣品牌[阿蛙師-青蛙愛辣椒],據說是辣而不嗆、香而不膩、麻而溫順,
聽起來感覺很厲害,讓人蠻期待的,於是很甘願的等很多天,癡癡等候宅配先生的到來。
 
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◎體驗內容
青蛙愛辣椒:無辣不歡、醬子配最合胃,開胃醬品宅配免費體驗!

內容包含:
品項 內容 數量
店家推薦 辣炒小魚乾(250g) 2選1
樂活菇素辣醬(250g)-素
豆干 老滷豆干(500g)-素 3選1
麻薑豆干(500g)-素
三杯豆干(500g)-葷
人氣推薦 薑爆小卷(250g) 2選1
干貝XO醬(250g)
本活動提供之產品(註)為『需調理之食材』,體驗者需自行烹調料理並搭配其它食材創作2道料理後,發表品嚐食材的感想與心得。註:豆干系列之產品無須進行調理
 
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外箱內放著氣泡袋保護著的提袋紙盒及塑膠盒裝的豆干,提袋內為兩瓶辣醬。
 
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提袋紙盒貼著"賓來醬擋",意思是說有賓客來拿醬來擋就對了。
 
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紙盒內兩瓶醬好端端的站著,原來是有蘿蔔坑讓瓶子不會東倒西歪,很貼心的放置。
 
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提到【阿蛙師-青蛙愛辣椒】,絕不能錯過靈魂人物「阿蛙師」,創辦人高小姐解釋,因自己從小喜歡青蛙,
於是朋友便暱稱為阿蛙,高家人無論吃什麼,餐桌上一定要有辣椒,飲食指標是「無辣不歡」!
儘管如此,她原本在醫院工作,經歷食安風暴後,明白食材和健康的重要關係,
因此便擔心市售辣椒調味多是化學物,毅然決定自己 親手製作。
加上阿蛙師本身有潔癖,因此乾淨明亮的地板和餐檯,是每日不可或缺的工作清掃日誌,
延續這種潔癖的精神,阿蛙師亦運用在料理上,變成嚴謹的把關者,
食材在採買烹調之前,皆會經過多次清洗、高溫烹調殺菌,
並以成本高6倍的植物調和油為基底,拌炒輔以台灣在地農產,創造出不同層次的香麻辣口感。
((節錄愛評口碑))
 
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阿蛙師的私房料理分享,運用青蛙愛吃辣的醬可以變化出許多料理。
 
照片 149
 
瓶身均貼有產品說明及製造日期,保存方式雖是常識但還是要特別注意,
開封後一定要冷藏且用乾淨乾燥的餐具挖取,這樣才能保持產品的美味度。
 
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干貝XO醬拿來拌麵食用,因為干貝XO醬的油較多較好將麵拌勻,
縮乾干貝珠有硬度配合麵條的軟度中和了口感,紅蔥頭及金勾蝦為整個醬提升許多香味,
倒是雖有辣椒成分,但吃起來不太有辣度,不嗜辣的朋友較能接受。
 
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辣炒小魚乾原料裡的朝天椒真夠讓人興奮的,很期待這瓶的辣度。
 
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這兩天正好自己滷了人生第一鍋滷味,就拿我的滷味配辣炒小魚乾,
那辣醬色澤紅通通看的小鹿也咚咚咚的亂跳,辣炒小魚乾的順辣讓滷味更是美味,
炒的乾脆的小魚乾咬著咬著香味四溢於口內,辣度屬中辣等級的,夠辣也很順辣,
隔幾天與朋友們野餐,也帶了滷味跟辣炒小魚乾,朋友頻頻對辣炒小魚乾豎起大拇指,
當下可讓我有十足的面子,分享了好吃的辣醬可是很讓人開心的。
 
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我覺得阿蛙師對於產品包裝真的很講究,罐裝辣醬注意到不倒瓶的小細節,
即時品豆干的包裝方式也是很細心,打開塑膠盒就會發現貼心之處。

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三杯豆干塑膠盒側邊貼有產品標籤,成分、製造日期、保存方式寫的很清楚。
 
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阿蛙師將三杯豆干用塑膠袋密封,盒內也另放有蔥花及辣椒,
食用時才將三杯豆干倒入塑膠盒內,以避免出廠即置於盒內湯汁溢出的窘境,
且單次未食用完畢,也能蓋上盒蓋繼續保存,不用再換容器可說是相當的方便。
 
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阿蛙師選用小豆干製作三杯豆干,單個一次入口尺寸剛剛好,
不過我個人是覺得三杯的味道不太明顯,若不是知道是三杯口味還真吃不出來,
倒是附的辣椒還蠻正點的,不枉阿蛙師愛辣椒,什麼都要沾一下辣椒,
辣的夠味又不嗆,真的是讓我吃什麼也都要沾一下辣椒,很讚耶!

喜歡吃辣的朋友,很推薦阿蛙師的辣醬,夏天吃辣配啤酒好過癮啊!
(未滿18歲請勿飲酒、開車不喝酒、喝酒不開車。)
 
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◎店家資訊
官方臉書: 阿蛙師-青蛙愛吃辣
服務專線: 0931-640-170

照片 150

((文章發表於2016/07/18))

愛評 賓來醬擋『青蛙愛吃辣』*口碑113
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