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有小孩的家長經常為了幫小孩安排假日活動傷腦筋，在這3C產品刺激太大的世代，
走出家門到戶外踏青不但能消耗小孩旺盛的精力，多看些綠色植物還可以保護眼睛，
於是現在流行露營或是野餐，像我們不方便準備器材繁多的露營就選擇精簡的野餐，
在家準備點食物，再外購些餐點，野餐其實也是方便又豐盛的。
2016/5/22野餐遊記，選擇位於誠品信義店B2的NOODDI泰國麵食餐點為主食，
NOODDI從街邊店面進駐到百貨商場，讓逛百貨的民眾零距離的接觸泰國美食，
NOODDI在泰國是家小有名氣的平價料理連鎖店，據說自助去曼谷都會嚐嚐這美食，
而Nooddi Taiwan則由旅泰多年的經營者獨家代理，由接觸當地的廚藝教室，
再踏入傳統市場採買，開啟了他對泰菜的認識，十多年後在泰、台廚師好友的合作下，
堅持正統泰菜料理方式，將調味料比例份量降低，讓口味更貼近台灣人，卻又未失去經典，
Nooddi Taiwan的廚師不定期得回曼谷進修學廚藝，這也算是經營者對消費者負責的態度吧！
Nooddi Taiwan的廚師不定期得回曼谷進修學廚藝，這也算是經營者對消費者負責的態度吧！
還記得去年跟朋友自助到清邁，本來也想體驗廚藝教室，但我們玩心更重選擇了其他體驗，
原來泰國的廚藝教室有這般強大的魔力，可以讓人墜入豐富味蕾的泰菜世界裡。
逛美食街最愛看招牌上的食物照片，圖文都顯示可以更快的了解餐點內容。
Nooddi Taiwan每一份都是套餐，均附甜品及小菜一碟，乾麵/飯類會再附湯，
另可再加價加點其他飲料、炸物或沙拉。
櫥窗展示多款樣品，每一款都蠻誘人的。
泰菜以酸、辣、鹹、甜四味調味，櫃檯上放了魚露、醋、糖、辣椒，
讓消費者再自行額外添加，使口味層次更加豐富。
吃泰國菜不能少了泰式奶茶，到泰國更是必喝這款飲料，
接洽的服務人員細心的拿出泰式茶為我解說，泰式茶沖泡顏色會比紅茶深一點，
加入煉乳後顏色則會變成大家常見的橘色，這正是泰式奶茶橘色的秘密。
◎體驗內容
NOODDI 泰國麵食 / 信義店(信義誠品)：外帶盒輕鬆帶著走！愜意泰式風格小食自取免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 體驗 | 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|---|
| 現場體驗 | 店內人員介紹『NOODDI 泰國麵食』的品牌故事與菜色，附近野餐景點推薦 | 約10分鐘 | |
| 外帶體驗 | 主餐 | 打拋豬肉 | 3選2 (不可重複) |
| 泰式椒麻雞 | |||
| 酸辣海鮮MAMA乾拌麵 | |||
| 沙拉 | 涼拌酸辣青木瓜絲 | 各1份 | |
| 炸物 | 泰式香茅雞翅 | ||
| 飲品 | 泰式奶茶(冰) | ||
| 檸檬汁(冰) | |||
| ※活動體驗需請網友選定一個適合『戶外野餐的空間』 搭配此次體驗的所有產品口感、風味、份量做分享 | |||
公園野餐的小客人，松鼠聞香下樹而來，雖然看過松鼠但還是不免開心一會。
酸辣海鮮MAMA乾拌麵，此款也可做湯麵，但外帶還是乾拌麵來的方便安全，
選用泰國MAMA品牌生力麵，不易爛的麵條讓我放了好一會也不會變成糊糊爛爛一坨麵，
以椰糖、魚露、辣椒醋...調味，再拌上白蝦、透抽、蘿蔔絲、洋蔥絲、魚板、青菜及檸檬汁，
光是配料就豐富的掉下巴，紅配綠的色彩有增進食慾的加分效果，
雖然灑上辣椒粉，但辣度不高連小孩都吃了好幾口，夏天來一份酸辣的乾拌麵很清爽。
然後，我喜歡NOODDI的外帶盒，密合效果蠻不錯，看起來也蠻有質感，
可微波，但我很不喜歡微波食品，雖可重複利用，但出門在外要回收再利用有點困難，
總之，有別於紙盒容器，感覺有那麼高級點，
打拋豬肉，吃泰國菜必點的一道菜，光是這道就可以扒好幾碗飯，
以泰式調味料炒豬肉香氣十足，只是豬肉似乎收的太乾有些硬口，
NOODDI的飯是泰國米，有特別的米香味，如果可以放半熟蛋那就更好啦！
以泰式調味料炒豬肉香氣十足，只是豬肉似乎收的太乾有些硬口，
NOODDI的飯是泰國米，有特別的米香味，如果可以放半熟蛋那就更好啦！
我很喜歡泰國菜的涼拌酸辣青木瓜絲，滿是水果纖維的涼拌青木瓜很輕食，
每次買涼拌青木瓜絲總是很欣賞老闆的技術，要把食材在搗臼裡搗拌均勻而不爛，
蝦米、長豆、蕃茄、花生、現刨青木瓜絲經過搗拌後，再加上泰國魚露、檸檬汁、
生辣椒及椰糖，泰國菜酸、辣、鹹、甜均到味，非常開胃的一道涼拌菜。
泰式香茅雞翅，肉品先以自製醬料醃過再酥炸，少了厚層炸粉，更吃的到肉的多汁，
而這款炸物又有羅望子提煉的酸味加持，也是很開胃的小品。
檸檬汁(左)，新鮮檸檬榨汁，酸度頗重幫我補充許多維他命C。
泰式奶茶(中)，以泰國知名的手標茶葉煮兩個小時後，再加上煉乳與糖水，
以最貼近台灣人的甜度呈現，有茶香味又有煉乳香，甜而不膩擄獲我的心。
芒果汁(右)，小妞看菜單加點的飲品，挺有稠度且芒果香濃厚，小妞好愛。
而我也好愛NOODDI的外帶飲料罐，比起外帶紙杯安全性更佳，
但這好像是體驗品項的搭配，一般外帶仍是紙杯，
不過下次點餐時還是可以問問有沒有飲料罐，喝完可以再利用喔！
我們的飲料配上自己準備的魚子醬乳酪薯餅，是不是變的很高級啊！
以最貼近台灣人的甜度呈現，有茶香味又有煉乳香，甜而不膩擄獲我的心。
芒果汁(右)，小妞看菜單加點的飲品，挺有稠度且芒果香濃厚，小妞好愛。
而我也好愛NOODDI的外帶飲料罐，比起外帶紙杯安全性更佳，
但這好像是體驗品項的搭配，一般外帶仍是紙杯，
不過下次點餐時還是可以問問有沒有飲料罐，喝完可以再利用喔！
我們的飲料配上自己準備的魚子醬乳酪薯餅，是不是變的很高級啊！
來到戶外用餐便是要活動筋骨一番，享受過美味的野餐，該是消耗點熱量才能繼續進食，
青年公園的大草坪可以讓小孩奔跑、玩球玩飛盤，體力大耗盡的好選擇。
運動過後喝些檸檬汁補充流失的水分，看這檸檬汁超多燕窩(檸檬果粒)，真材實料的喔！
◎店家資訊
| 地 址： | 台北市信義區松高路11號B2F(信義誠品) |
| 訂購專線： | 02-2345-6782 |
| 營業時間： | 週日至週四，11:00~22:00，週五至週六，11:00~23:00 |
| 官方臉書： | Nooddi Taiwan |
((文章發表於2016/5/23))
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