什麼樣的美食可以讓人一週內去兩次?什麼樣的店家竟可以用最平價的價格回饋給顧客?
答案就是位於樹林的真香味日式蓋飯專賣店.
小小的一間店面每到用餐時刻即會出現等待的人潮,就算等待時間有些漫長,但為了美食還是忍啦!
(店內約30個座位,如遇滿座請多些耐心等候)
網路很夯的生魚片丼100元
店內料理,有各式丼及烏龍麵.
漂亮清晰的照片菜單讓客人更容易著手訂餐.
冰櫃裏的鮪魚/鮭魚正等著饕客細心品嚐,老闆準備的生魚片口感適中,不會有軟到噁心的口感,也沒有冰到不好咬口的現象.
廚房大姐忙碌的準備餐點,外頭有一群飢餓的野狼正等著餵食阿!
老闆忙碌時可千萬記得先自行點餐,以節省等待的時間.
生魚片由老闆親自操刀,每一片都很有份量喔!
佛心來的生魚片,好厚一片阿!
等待老闆為生魚片丼裝飾的同時,先來道咖哩雞肉丼,老實說咖哩料理不是很美味,感覺淡淡的不夠濃郁.
事後向老闆反應過這問題,老闆說他今天也有發現,下回會更嚴格的控管.
咖哩炸雞定食,酥脆的炸雞再配上三項小菜,營養滿分.
(有菜有肉卡健康)
咖哩豬排定食,豬排大到快滿出盤子囉!
大人小孩都愛的日式煎蛋,這盤軟綿的煎蛋也是佛心來的,不但價格便宜($20)口感更是沒話說的好,入口即化超好吃.
老闆很自豪的炸雞($50),外皮酥脆一咬入口雞汁溢出,最重要的是雞肉好嫩.
看看yuci的兩位表哥吃的多開心,大大入口吃的很滿足.
yuci在一旁看到說 [我也要拍] ,而且立刻表演這好吃的表情.
吃ㄧ口不過癮,連吃很多口才是王道.
(兩位表哥已顧不得形象猛吃啦!)
本次重點=>料多到爆的生魚片丼,有旗魚片/鮭魚片/干貝唇/蟹肉棒/小黃瓜/蝦卵/嫩薑片/海苔絲..還有滑嫩的蛋黃.
我發現老闆每次準備的內容都有些不同,魚肉多是兩至三種,唯一不變的是飯量十足魚肉很大片.
生魚片丼每日限量100份,因口碑太好已調整到每日限量120份.
別以為量增多一定吃的到,通常到了晚上七點半左右還是會遇到缺貨狀況喔!
仔細看看這生魚片比大人的手指頭還厚,老闆用料真的很敢給.
老闆不但生魚片給的"很用力",就連搭配的味增湯也附的很阿莎力,裡頭的海帶/魚肉超多超豐富.
"餐後甜點"咖哩可樂餅,用料扎實沒三兩口就被小孩掃光.
這回到真香味是有任務的,我們是試吃小記者負責品嚐美食,再給老闆一點小意見.
事前與老闆電話敲定日期時,就被老闆的熱情感動.
老闆說他的生魚片丼是拿來交格友的,因為老闆無法四處品嚐美食,所以藉由試吃及平實的價位來聽取多方的意見.
懂得聽取建言是老闆最大的優點,老闆說他不怕客人吃,就怕無法準備好料理給客人品嚐.
真香味其實已經開業多年,以前採複合式餐點,直到這兩年才轉型為日式蓋飯.
最近由於格友大力推薦及老闆的努力,店裡的生意越來越好,
老闆不會因生意變好服務態度就驕傲,為了服務更多客戶還提供外送服務.
平價又美味的餐點在這裡 :
真香味日式蓋飯專賣店 TEL:(02)2684-4785 台北縣樹林市中山路一段27號
營業時間 : 08:00~14:00 16:30~21:00 週日 08:00~14:00
(滿300元即可外送)
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