shania blog

2011/2/4 (五) 年初二,我們與yuci的大舅公相約聚會.

(每年的這天總要聚一下,才讓人感覺過年很圓滿)

以往我們選擇飯店飲茶或是在大舅公家團圓,今年改在泰式餐廳嚐鮮.

yuci表姑推薦的新泰城,讓嗜辣的媽咪很期待.

新泰城的老闆來自雲南緬北,來台唸書在餐廳打工時激發出料裡的興趣.

畢業後與兩位兄弟到日本學廚藝,日本人的做事態度(一絲不苟)帶給他很大的影響力.

到日本學廚藝,回台灣後卻開泰式餐廳,實在是很突兀.

起因當時高雄地區鮮少有道地的泰式餐廳,再加上想念故鄉的味道,三兄弟便合開了新泰城.

據說新泰城可算是將泰國菜引進高雄的第一家餐廳.

座無虛席,再次感恩我們臨時訂席卻還有空位.

隨著yuci日益長大,媽咪包包裡的玩意日益減少.

(因為yuci會自己揹一個包,裡面放自己的水壺及玩具)

最近媽咪的包包只放畫筆及便條紙,再加上yuci阿姨送的微積木,還是可以稍微的充點場面.

(幸好簡單的幾項玩意還是可以與弟弟打成一片)

yuci自從玩過拔拔的手機遊戲後,對於玩具已漸漸的失去吸引力,

但就算不玩玩具還是會很小氣的不想分享,每次都得再次"溝通",實在有累人.

過年期間只接受合菜套餐,因為這樣比較好準備材料.

(這種說法實在有點瞎,難道平日就不用費心準備嗎?)

雖說只能點合菜套餐,但幸好還肯讓客人小小的換點(或加點)菜色,稍稍彌補心中的不悅.

幾道泰餐必點的料理絕不能錯過.

打拋肉,非常下飯的一道料理.

看過新泰城的網頁介紹,這道菜跟 打 及 拋 都沒關係.

道地的打拋料要先將辛香料炒香,並且放置隔夜入味,再將絞肉與打拋料一起拌炒而成.

泰味涼拌海鮮,料給的很多,尤其是花枝像是不用錢的,給的很爽快啦!

雲式海鮮豆腐煲,不加辣讓小孩配飯特別適合.

炒青菜

泰式咖哩蝦,加了椰奶的咖哩蝦整隻入口很意猶未盡.

雲式椒麻雞(右)&疑似油雞的肉(左).

椒麻雞就是要炸的外皮酥肉質嫩,一整個就是好吃.

一旁的肉酸酸不辣,肉質嫩同樣好吃.

月亮蝦餅&雲南春捲

月亮蝦餅頗有厚度,可惜梅子醋醬好像少了一味.

雲南春捲...忘了口感,只記得有燙.

泰味清蒸檸檬魚,非常有土味,就算是淋了湯汁仍是蓋不過土味,很需要檢討的一道料理.

極品雲南氣鍋雞湯,頭一回在泰式餐廳吃這麼養生又清淡的湯品,很受歡迎的湯.

(可惜器皿缺了一角,視覺上很扣分)

除了幾道菜及湯,另附一壺冰涼椰子水,椰子水還有椰子肉,很豐富的飲料.

吃飽喝足,過年拍張團圓照特別有意義.

謝謝yuci舅公/叔叔/姑姑/姑丈請客,下回不要再這麼快手快腳去結帳啦!

我們這一家.

完美團圓照(可惜被yuci拔的眼睛給破壞了).

明年/後年/大後年......我們還要繼續團圓喔!

新泰城

電話 : 07-251-5187

地址 : 高雄市成功一路231號

愛評 http://www.ipeen.com.tw/i/[食高雄]新泰城/comment/160372