shania blog

2010/12/26 (日) 籟在 聖誕趴 賴到 三叔公家.

三叔公食品亦即手信坊,很日式的風格,因為創始人就是用熱情及理想與毅力感動了日本的勝田名師.

勝田名師將傳統和果子為本,並賦予新創意再將自己累積五十餘年和果子製作技藝傾囊相授.

為什麼手信坊的創始人陳世洋會有製作和果子的構想呢?

只因名師的一句 "殘念" (日語 : 可惜).

某年創始人與名師於三月櫻花盛開時共赴京都賞櫻,兩人席地而坐共飲清酒,

此時微微春風將櫻花像雪花般飄落,正好有一朵櫻花落入白瓷杯裡.

名師輕嘆一聲 : 殘念!

世間絕美一瞬間,櫻花正盛轉眼空,當然可惜.

當下創始人終於體會豐臣秀吉在京都醍醐寺初見櫻花吹雪時的悸動.

欣喜頓悟,如果能將短暫美麗,如詩似畫心境,轉化為和果子,致贈親朋好友,這份感動將成為永遠的感念.

因此創意變成創業的動力,而有了手信坊.

(節錄官網,詳情請見 http://www.3ssf.com.tw)

濃富日本風格,沒來真的會很 殘念.

說到手信坊文化館,還真不是普通的有名,而是非常的有名.

假日人潮不斷,遊覽車一輛又一輛的載著遊客前來.

想要好好拍照可得等人潮過了,才能換來短暫的寧靜.

而且說到此,忍不住想碎碎念,

手信坊的腹地真的很小,遊客又多,動線規畫也有待加強,人多時真的很混亂.

還有,此次最主要體驗DIY課程,偏偏DIY教室在另一棟,

在哪都無所謂,最重要的是得有洗手間,不然想方便還真不方便.

(不方便要方便時,得從最左邊的工廠走出來到最右邊的門市,很遠)

反光

跟著工作人員的腳步,聽著解說來到DIY教室(製作工廠).

一樓有許多手信坊的介紹,還有器具展示.

正式切入主題,本次體驗DIY活動B組 (桃小町+雪菓DIY+麻吉燒+芒果汁) $250

花費$250玩體驗是否感覺費用有點多,不怕!!我們有辦法解決.

我們先於網路購買限定新商品 - 豆大福,買一盒送兩張五折DIY券.

揪個小團購,就玩到五折價格,有吃有玩很不錯.

(折價券商品經常會更換,請詳見官網)

戴上手套開始製作雪菓.

yuci捏麻糬,媽咪捏yuci.

非常認真的製作,步驟很簡單,就是將紅豆泥包入麻糬皮中.

包好的雪菓沾上黃豆粉,即可完成.

開動囉!

yuci真的吃掉自己做的雪菓,而且還是"獨享",表情超滿足.

(yuci很少吃自己的作品,這次竟然秒殺!!)

滿嘴雪菓的yuci繼續聽著大姐姐的解說,並看著大師傅的示範動作.

接著要做桃小町,先將麻糬整齊放入心型容器中,再擠上芒果幕斯.

大師傅幫忙補上芒果慕斯的分量.

製作步驟會分次說明,所以每到一個段落就要再聽講解看示範,這樣才會做得更完整喔!

於芒果慕斯裡放入一塊水蜜桃及小蛋糕,再幫桃小町"蓋棉被" (包好麻糬皮).

蓋好棉被的桃小町,太白看不到.

將桃小町從心形容器中倒扣取出,並做裝飾工作.

還是看不清楚桃小町

灑上檸檬粉及橘子粉的桃小町更有聖誕味,作品完成.

放入盒中包裝完成.

謝謝師傅的教導.

完成DIY體驗後,再跟手信坊的信物拍拍照.

差點忘了介紹手信坊文化館最重要的一景,手洗台.

濃濃禪意好玩又好看.

DIY內容還附一杯芒果汁及一盒麻吉燒,非常超值的體驗.

體驗前我們已經訂了一些商品,選在活動當周的星期五到貨,品質較新鮮.

此次購買網路限定商品 - 豆大福.

一盒原價$105,優惠價$100.

買了七盒$700+運費$150,共有14張折價券.

換句話說,先花$850省了$650.

DIY體驗共12份,每份原價$250,應為$3000費用.

實際體驗費用$1500+豆大福$850=$2350.

雖然幾位購買豆大福的媽核算也是花了$250(原價),但多了豆大福又可以一起省錢,真不錯.

為了DIY五折體驗券,拼啦!

而且我們算是蠻幸運的,12月中限定商品已從豆大福換成另一款較貴的商品.

這樣說來,我們省更大啦!

豆大福軟軟QQ的麻糬皮包著滿滿的紅豆餡,大滿足.

(紅豆餡不會過甜,很不錯)

再過幾個鐘頭即將迎接建國100年,歡送2010年的同時.

祝福大家像這隻招財貓一樣 財源滾滾 百事如意

新 年 快 樂

手信坊創意和菓子專賣店 文化館門市

新北市土城區國際路55號 TEL:02-8262-0506

愛評 http://www.ipeen.com.tw/i/沒來過會〞殘念〞的手信坊文化館/comment/151594

http://www.ipeen.com.tw/i/%20沒玩過會〞殘念〞的手信坊文化館/comment/151597