shania blog

五月份是個溫馨的月份 , 仗著母親節的光環大吃大喝大肆慶祝 , 蛋糕怎能少的了 .

來自三峽的艾波索烘焙坊黑金磚巧克力蛋糕 , 紮紮實實的挺有份量 ,

雖說巧克力蛋糕的熱量挺嚇人 , 但這誘人的外表讓人超想躍躍一試 .

◎體驗內容（雙重體驗）

同場體驗：【艾波索烘焙坊】黑金磚巧克力蛋糕（6吋）

【艾波索烘焙坊】推薦組合，內容包含：

【艾波索烘焙坊】成立於2009年8月，創業初期經營者在喜好美食的共同興趣之下興起開店做烘焙的想法。老闆Peter更選擇在故鄉三峽為根據地開始了精緻烘焙，全家同心投入心力，就是要讓好吃的烘焙蛋糕、麵包讓更多人能品嚐到。

艾波索(Apostle2035)源自聖經使徒行傳20章35節【施比受更為有福】，【艾波索烘焙坊】理念即是透過分享愛﹑並盡一己之社會責任，傳遞幸福與感動,與每位分享美味的烘焙，結合公益共同奉獻心力貢獻社會角落之需。

門市的麵包每日現做新鮮出爐，並提供食物銀行分送給在地弱勢族群之家庭﹔座落於三峽台北大學旁的總店擁有明亮舒適環境，店內供應每日下午茶及現切麵包，內用座位區可供聚會、閱讀，已經成為大學鄰近老饕客們的最愛。

((節錄愛評口碑介紹))

原來艾波索的命名是如此的有意義 , 施比受更為有福 ,

於故鄉在地經營奉獻關懷 , 感人之舉 , 要大力的按讚拍拍手 !!

黑金磚巧克力蛋糕由三層巧克力蛋糕加上72%比利時進口的生黑巧克力 ,

與榛果巧克力餅乾共7層方式重疊製成 , 口感之豐富 .

由於採冷凍方式寄送 , 剛下刀時最上層的巧克力頗硬的 , 導致切面不漂亮 .

先嚐嚐冷凍的口感 , 入口化開的感覺亂是幸福 .

據艾波索的介紹 , 冰凍後會有冰淇淋般的口感 , 而上層巧克力化開時還真的有這感覺 .

放置一會後嚐到巧克力的濃郁香味 , 72%的巧克力帶點苦甜的滋味 , 讓人不感到甜膩 .

一向不太偏愛巧克力的yuci拔 , 一口氣吃了兩塊 , 可見其不膩口 .

不過 , 兩塊也是極限了 , 再多就會失了幸福的風味 .

除了冷凍及回溫的吃法 , 另有加熱方式 , 藉由加熱將巧克力稍微溶化 , 會帶出不同的滋味 .

但貪吃鬼是無法等待的 , 故未品嚐加熱後的巧克力蛋糕 .

已在一旁吃的津津有味的yuci被抓來拍照 , 滿嘴的巧克力醬看的出yuci很喜愛這款蛋糕 .

對了 , 今年有閏月 , 出嫁的女兒別忘了準備豬腳麵線幫爸媽添壽 ,

有鹹的豬腳麵線再來份甜而不膩的巧克力蛋糕 , 福壽綿延甜蜜幸福在心頭 .

艾波索烘焙坊 http://www.apostle2035.com.tw/

電話 : 02-3501-2035 

地址 : 新北市三峽區國際二街7號