在我還沒當媽需要下廚的時候 , 就認識了五木拉麵 , 以前總喜歡買五木拉麵肉燥及蔬菜口味 ,
尤其是颱風季節不便外出購物時 , 家中有包五木拉麵就夠讓一餐滿足了 .
現在五木全新打造了[麵大師]系列品牌 , 同樣有媽媽背著小孩的親切品牌圖樣 ,
還多了個[麵大師]大廚的圖樣 , 新的粉色包裝也有煥然一新的感覺 .
【產品特色】【嚴選台灣在地紅蔥頭】蔥頭甜味，增添香氣。
【高溫SPA蒸煮麵】堅持非油炸，減少99%油脂。
【美國A級小麥&澳洲黃金小麥】黃金比例調和的美國Ａ級小麥、澳洲黃金小麥，比單一品種小麥更Q彈滑溜！
【無添加的四大堅持】無添加澱粉、無添加防腐劑、無添加人工色素、無添加味精，健康少負擔。
((節錄愛評口碑介紹))
◎體驗內容
『五木麵大師-香蔥拌麵』價值高達$400元產品，免費體驗！
＊請於分享文中運用『麵大師-香蔥拌麵』煮出1道料理喔！
【產品名稱】五木麵大師。香蔥拌麵
【產品市價】NT.49(包)
【體驗數量】8包
一次來了8包體驗麵 , 除了自己享用外 , 還送給幾位親友一起分享新口味 .
麵大師 Mian-Dashy五木全新打造【麵大師】系列品牌，運用最新科技的高溫SPA德日製麵技術，孕育出最後一口依然Q彈帶勁的麵條。以科技打造老師傅手工揉麵技法，反覆揉出韌而有勁的麵條，運用黃金比例調和美國Ａ級小麥、澳洲黃金小麥，讓每一縷麵條由麵心滲出甜味與感動，是興霖食品29年來對麵食的專業堅持與態度。希冀每一碗麵讓您暖心，也暖胃。【興霖食品產品聲明】產品皆無添加含順丁烯二酸之澱粉(附SGS檢驗報告)
((節錄愛評口碑介紹))
最近台灣食品界深受毒澱粉風波 , 選購麵粉類製品總是讓人小心翼翼 ,
看到這包裝上的品質保證 , 除了讓人會心一笑外 , 也使人更放心的食用 , 畢竟沒人想吃毒 . XD))
喜歡五木拉麵的原因在於它不是泡麵 , 雖然需要水煮會費時了點 , 但總是吃得較放心 ,
且五木拉麵以高溫SPA方式製作麵條 , 堅持不油炸也因此少了99%的油脂 , 健康更升級 .
或許五木拉麵有聽到我這般懶人的心聲 , 即使要水煮也不需花費太多時間 ,
水滾開後只需短短5分鐘即可撈起淋醬 , 實在太符合現代人分秒必爭的需求 .
【享用方法】Step1.水滾開後放入拉麵塊約4分鐘，再用筷子攪拌1分鐘即可撈起。
Step2.淋入醬包，攪拌均勻，即完成麵大師獨家香蔥拌麵。
((節錄愛評口碑介紹))
光是只有五木拉麵會顯得單調些 , 另外再配點蔬菜輔佐 , 同樣用水煮方式 , 全程無油煙烹煮 .
依照包裝上煮麵小撇步烹煮 , 水滾後放入拉麵塊約4分鐘 , 再用筷子攪拌1分鐘即可撈起 .
經過5分鐘水煮的麵條已有QQ的彈性 , 夏天想吃冰涼的口感 , 又被我放入冰水中冰鎮一番 .
((隔天又煮了一次 , 沒有洗冰水澡 , 同樣是QQQ .))
每包裝內有四個拉麵塊 , 及四包調味油包 .
這回品嚐香蔥拌麵口味 , 因此調味油包內還真的有紅蔥頭塊耶 !
說到調味油包 , 我一直有個疑惑 , 非得將兩包連在一起嗎 ?
像我有時只煮一份或三份 , 總會落單剩下單數油包 ,
這時又要用剪刀將兩份油包剪開 , 對我而言是個困擾 , 因為我比較喜歡用撕的就能分開的方式 .
((我研究過撕不開 , 難不成是我手拙@@))
經過一番水煮 , 已完成一道適合炎炎夏日的拌麵 .
有Q彈的麵條 , 還有小黃瓜及紅蘿蔔點綴 , 再加幾尾蝦子 ,
最後淋上香氣十足的紅蔥頭油包 , 超引人流口水 .
當我還在準備第二碗時 , yuci拔已快速的吃完這一大碗麵 , 好吃程度沒話說 .
((以男生的食量 , 一份拉麵塊剛剛好喔 !))
除了乾式拌麵外 , 還多煮了一碗湯拉麵 , 湯頭有紅蔥頭的甜味 , 蠻好喝的 .
你看看這一碗顏色豐富的湯拉麵是不是也同樣很吸引人 , 依舊是被秒殺 .
((頓時間感覺自己廚藝大增 , 哈))
依我們家的調理方式 , 通常是不會整份拉麵塊加整份油包 ,
多餘的油包就拿來拌青菜 , 無油煙的清爽料理仍是最適合我 .
我們家的晚餐就這麼輕輕鬆鬆的搞定 , 水煮時還多燙了秋葵 , 切塊沾沙拉醬 , 多麼清爽的一餐 .
((文章發表於2013/6/7))
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