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最近我們家有點迷戀義式料理，除了義大利麵外，還喜歡西班牙海鮮燉飯，
時常在家自己做，偶爾嚐嚐不同主廚的拿手之作，看看門外的高手如何呈現美味的燉飯。
【3 Cafe Studio】位於四平陽光商圈內，鄰近松江南京捷運站(6號出口)，
餐廳對面即是建國高架橋下停車場，交通算是蠻便利的。
【3 Cafe Studio】位於四平陽光商圈內，鄰近松江南京捷運站(6號出口)，
餐廳對面即是建國高架橋下停車場，交通算是蠻便利的。
【3 Cafe Studio】細緻採用咖啡界首席頂級Victoria Ardiuno Adnois咖啡機，聘請專業咖啡師，
嚴選咖啡豆產地來源，力求精湛手藝，發揮咖啡香醇完整性，將用心與認真，徹底融入每一杯咖啡中。
對於咖啡的極致要求，讓朋友們喝到極致追求，鮮奶則採用100%純鮮奶來自禾香牧場的香醇堅持。
巧妙融合咖啡、料理、展覽，三種極致感官享受，以創新料理美味，餐廳傳遞著藝術氛圍，
飄逸簡約北歐設計氛圍，在品啜香醇咖啡之餘，也能盡覽藝術之美，感受人文渲染。
十月份更配合新銳藝術家藝術展覽，精心推出黑暗系特調咖啡與主廚黑暗特餐，令人相當期待創意無限發揮。
【3 Cafe Studio】特別提供包場服務，能夠讓團體朋友們，能夠輕鬆溫馨聚餐，欣賞藝術展覽，
未來更將於週末推出超值豪華早午餐，以無可比擬的親切價位，
品嚐到獨一無二的奢華美味，歡迎喜歡美食的朋友們前來探索！
此外，誠摯歡迎年輕藝術創作者加入3 café studio，讓作品擁有被看見的機會，
讓藝術邂逅美味幸福，碰撞出更多無限可能！
（（節錄愛評口碑））
以明亮的燈光，簡約的設計，營造出沒有壓迫感的舒適用餐氣氛，
店內採用不少IKEA用品，簡單大方又實用，看了就覺得舒服。
((我們家年初逛IKEA就像走廚房一樣，看到這裡的擺設用品覺得超親切的。))
來到【3 Cafe Studio】品嚐咖啡外，還可三五好友小酌一杯，
當天來訪時就有幾桌客人開心的聚會，聊天話家常適量小酌好不快活。
不過，每桌的距離有些相近，開心聊天時難免會影響其他客人，
像是我的座位與後方客人非常靠近，坐在裡面牆邊的人要起身進出都有些困難。
很有設計感的
乾淨無異味的洗手間。
我喜歡這簡單沒有太多負擔的擺設。
隨著樓梯上樓準備探訪另一個藝術世界。
二樓有一處相當大的用餐空間，可提供包場服務。
同樣是非常舒服的簡約風。
這一幕是不是很像置身於IKEA賣場裡，呵呵呵！
二樓展區會定期的與不同新銳藝術家開設藝術展覽，目前是有關海洋的展出。
部份藝術品有販售，喜歡的話可洽店員。
參觀過藝術展出，接下來要看看桌上藝術，
簡單到爆炸的MENU，應該很少看過直接用A4紙黑白列印夾成一份的MENU吧！
我個人是相當喜愛這種風格，簡單不做作，隨時想換新MENU都很方便。
◎體驗內容
3 Cafe Studio：藝術x咖啡x料理三重奏！精緻料理雙人免費體驗
內容包含：
| 選項 | 組合 | 適用時段 | 內容 | 數量 | |
|---|---|---|---|---|---|
|
A、B
組合 2選1 |
【Ａ】 早午餐 系列 |
11:30~13:00 | 3 café 輕食早午餐 | 美式漢堡與薯條 | 4選1 |
| 爐烤香料雞腿排 (週一至週五限定) |
紅酒燉牛肉與薯泥 (週一至週五限定) |
||||
| 青醬松板豬義大利麵 | 葛瑪蘭豬白酒義大利麵 | 3選1 | |||
| 番茄海鮮義大利麵 | -------------------- | ||||
| 紅茶(冰/熱) | 綠茶(冰/熱) | 任選2 | |||
| 美式咖啡(冰/熱) | -------------------- | ||||
| 【Ｂ】 晚餐 系列 |
17:30~20:00 | 沙拉 | 各2份 | ||
| 湯品 | |||||
| 松露燉飯佐水波蛋與鴨肝 | 西班牙海鮮烤飯 | 4選1 | |||
| 爐烤雞腿與馬頭魚配炙燒蔬菜 | 黑暗花園(期間限定) | ||||
| 經典奶油培根義大利麵 | 香料野菇橄欖油義大利麵 | 4選1 | |||
| 白酒蛤犡義大利麵 | 辣番茄雞肉義大利麵 | ||||
| ※不得跨時段/區域點餐※ | |||||
大量使用不同生菜的油醋沙拉，油醋醬化解了生菜的苦澀味。
我與老公非常期待的西班牙海鮮烤飯，有別於燉飯的濕潤感，烤飯的乾香味是一絕，
採用義大利米烹煮的口感會比台灣米來的硬些，這也是較正統的西班牙海鮮飯口感，
使用海鮮湯底煮成的飯，有著濃濃的鮮味，薑黃粉提點的黃色更讓料理的顏色大大加分。
用料相當不手軟的西班牙海鮮烤飯，有鮮蝦／鯛魚片／淡菜／花枝，還有很大一顆干貝，
讓人非常讚許的，烤過的鮮蝦干貝好彈牙，而花枝卻是軟而不老口。
女兒喜愛的白酒蛤犡義大利麵，濃濃白酒香，麵條吸附著蛤犡鮮味，深獲女兒喜愛。
經過擺盤後的餐點，視覺享受加分不少。
湯快喝完了才想到還沒拍照，幸好料挺多的，看的出主廚下料的用心，
海鮮巧達湯有貝類也有鮮蝦，每撈一口都是驚喜。
喜歡店裡舒服的感覺，一個人也能靜靜的享受輕鬆自在的氛圍。
◎店家資訊
| 地 址： | 台北市中山區建國北路二段18號 |
| 電 話： | 02-2501-3322 |
| 營業時間： | 週一至週日，10:00~22:00 (最後點餐時間20:00) |
| 官方臉書： | 3 Cafe Studio |
((文章發表於2015/10/22))
愛評 簡約設計風之藝術咖啡料理三合一『3 Cafe Studio』＊口碑
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